本日のランチは肩ロース豚カツ! 2023/08/31 本日のランチは肩ロース豚カツ!冷奴梅おかか焼きナス大根とお揚げの味噌汁こう見えてうちは居酒屋で。ひとりでふらっと来店されたお客様には、伸ちゃんが必ず「ご近所さんですか?」とお声をかけます。…
本日のランチは豚バラキャベツの回鍋肉風! 2023/08/30 本日のランチは豚バラキャベツの回鍋肉風!冷奴生姜えのき切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁昨日ロシア料理のコースを食べてきました!という方のお話を聞きました。暑い時期なので、おなじみのボルシ…
本日のランチは豚しゃぶサラダ! 2023/08/29 本日のランチは豚しゃぶサラダ!冷奴明太マヨおから煮大根とお揚げの味噌汁みなさん!“腸活”って言葉、お聞きになったことありますか?まずは腸内細菌の大好物を食べましょうってことみたいです。そこへ…
本日のランチはよだれ鶏! 2023/08/28 本日のランチはよだれ鶏!冷奴生姜おかかれんこんのきんぴら大根とお揚げの味噌汁欲張って大きい目方の鶏ももばっかり仕入れたので、圧力をかけながら火を通して均等に蒸し上げるのに、なかなか苦労しま…
本日のランチは黒毛和牛野菜炒め! 2023/08/25 本日のランチは黒毛和牛野菜炒め!冷奴生姜えのききんぴらごぼう大根とお揚げの味噌汁今日の野菜炒めには、ご近所の方が家庭菜園でつくられたかぼちゃが入っていますよ。かぼちゃと言えばハロウィンの秋…
本日のランチは照り焼きチキン! 2023/08/24 本日のランチは照り焼きチキン!冷奴明太マヨ春雨サラダひじきの煮物大根とお揚げの味噌汁こう見えて、うちは居酒屋で。冷酒は福井県の黒龍の純米吟醸を、兵庫県に3つしかない特約店にお願いして、切らさ…
本日のランチは豚の生姜焼き! 2023/08/23 本日のランチは豚の生姜焼き!冷奴梅おかか焼きナス大根とお揚げの味噌汁ナスが美味しくなってきました。子供のころは、形はかわいいし色もステキだけど、ナスの料理の存在意義がまったくわからなかった…
本日のランチはピーマン肉詰め! 2023/08/22 本日のランチはピーマン肉詰め!冷奴ネギ塩ツナサラダひじきの煮物大根とお揚げの味噌汁朝の仕入れから帰ってきた伸ちゃん、興奮気味に「万代めっちゃ安い!!」今日は月に2回の売り出し日。お近くに万代…
本日のランチは豚テキ玉ねぎソース! 2023/08/21 本日のランチは豚テキ玉ねぎソース!冷奴生姜おかか切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁サマーフェスティバルで生ビール飲みに寄ってくださった方、ありがとうございました。外気温が高いのと売れ行きが…
本日のランチは鶏もも唐揚げ! 2023/08/18 本日のランチは鶏もも唐揚げ!冷奴生姜えのき切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁「コロナで家飲み3年」そんなもんじゃない!!長女さんが生まれて以来17年ぶりの外飲み。ご主人の勧めでうちにひとりで来…