本日のランチは、サーモンフライ！
冷奴 梅おかか
豚バラ大根煮←高木くんの大根♪
大根とお揚げの味噌汁

明石のタコが、ほんまにほんまにあかんらしい。ここ１０年で９割減ってもてるねんと。明石海峡の激しい潮にもまれて育つマダコ、通称「明石ダコ」は身が引き締まってて、隣の神戸牛の次ぐらいに言わずと知れたブランド食材なんですわ。明石駅前のクリスマスツリーにタコキャラを吊るすほど持ち上げてきたのに。だしに三つ葉で食べる名物明石焼きにも、モーリタニアあたりのやつ入ってるんちゃうかな？　タコは寿命は１年しかなくて、一生に一度産卵したら死んでまうそうです。そやからめっちゃ獲れたら、翌ガクッと獲へんようになってまう。もう本物の明石タコは、由良のウニぐらい寿司屋で高いネタなんやね。今後はマジでこころしていただきます。

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