本日のランチは黒毛和牛野菜炒め! 2023/06/16 本日のランチは黒毛和牛野菜炒め!冷奴明太マヨおから煮大根とお揚げの味噌汁冬に大根でめちゃめちゃお世話になった同級生でプロ農家の高木君。ほぼ毎週飲みに来てくれますが、そのときの手土産がとって…
本日のランチは豚しゃぶサラダ! 2023/06/15 本日のランチは豚しゃぶサラダ!冷奴梅おかかれんこんのきんぴら大根とお揚げの味噌汁今日もまた12時から9名様のグループ予約があります。部活感満載必至、ご容赦ください。伸ちゃん、水とおしぼり出すだ…
本日のランチは黒毛和牛すじカレー! 2023/06/14 本日のランチは黒毛和牛すじカレー!冷奴ネギ塩ツナサラダ切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁「自分も家で牛すじでカレー作るけど、こんな感じにならないんですよ。」男性のお客様によく言われます。う…
本日のランチはれんこん挟み焼き! 2023/06/13 本日のランチはれんこん挟み焼き!冷奴生姜おかか春雨サラダきんぴらごぼう大根とお揚げの味噌汁「実家に寄るので、久しぶりに母とランチに伺います♪」こういうの、めっちゃ嬉しいです。電話くれたのは、…
本日のランチは黒毛和牛のチャプチェ! 2023/06/09 本日のランチは黒毛和牛のチャプチェ!冷奴ネギ塩焼きナス大根とお揚げの味噌汁今日は12時過ぎから11名の団体さんがお見えです。いつもにまして部活、いや運動会並みのドタバタが予想されます。なんとか…
本日のランチは鶏ハム&ちくわの磯部揚げ! 2023/06/08 本日のランチは鶏ハム&ちくわの磯部揚げ!冷奴生姜おかかきんぴらごぼう大根とお揚げの味噌汁鶏ハムの作り方、今はいろいろ出てますね。うちのは、ラップでキャンディー包みして、熱湯に入れて放置です…
本日のランチは自家製焼豚! 2023/06/07 本日のランチは自家製焼豚!冷奴生姜えのきツナサラダひじきの煮物大根とお揚げの味噌汁焼豚と言いましても、焼くのは豚の表面だけ。たっぷりの煮汁で圧力はたったの3分。そのままそ~っと一晩冷やして。…
本日のランチは豚テキ玉ねぎソース! 2023/06/06 本日のランチは豚テキ玉ねぎソース!冷奴梅おかかおから煮大根とお揚げの味噌汁うちの店には赤ちゃんから90オーバーまでのお客様がいらっしゃいます。昨日もご家族連れがいらして、4年生のお姉ちゃん「…
本日のランチは豚バラ厚揚げたまごのチャンプル! 2023/06/05 本日のランチは豚バラ厚揚げたまごのチャンプル!冷奴明太マヨ切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁伸ちゃんが仕入れから帰ってきて開口一番「業スーで中学生がトライアルやっとったでー!!」。レジ打ちし…
本日のランチは黒毛和牛野菜炒め! 2023/06/02 本日のランチは黒毛和牛野菜炒め!冷奴ネギ塩切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁よくふりますね~。明石はまだそんな呑気な感じです。皆さんのところも、たいした被害がないことを祈ります。そんななか…