本日のランチは黒毛和牛のチャプチェ！
奴 梅おかか
切干大根の煮物
大根とお揚げの味噌汁

うちのランチに週一は登場する切干しですが、「まねして炊いてみたけど、なんか違う」とよく言われます。うちでは、だし汁を入れて炊く前に、ごま油で材料を軽～く炒めてます。それかな？

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