本日のランチは豚テキ玉ねぎソース！
奴 明太マヨ
おから煮
大根とお揚げの味噌汁

「なんでおからこんなしっとりしてるん？」お客さんによく聞かれます。おからも含めて具材をごま油でしっかり炒めておくと、なんかしっとり仕上がるんです。理屈は？？

#ランチ