本日のランチは鶏ハムと磯ちくわの磯辺揚げ！
2023/03/02
本日のランチは鶏ハムと磯ちくわの磯辺揚げ！奴生姜えのき京揚げと水菜の煮物大根とお揚げの味噌汁自家製の鶏むねのハムはマスタードソースで。どこか懐かしい磯辺揚げとの一見ヘンテコな組み合わせです…
本日のランチは豚ヒレカツー！
2023/03/01
本日のランチは豚ヒレカツー！奴ネギ塩豚バラ大根煮大根とお揚げの味噌汁久しぶりにヒレカツにしました。めちゃめちゃやらかいです。もちろん伸ちゃんの言う「内地もん」。国産の豚ってことです。#ランチ…
本日のランチは豚の生姜焼き！
2023/02/28
本日のランチは豚の生姜焼き！奴明太マヨ切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁うちの生姜焼きは、下に白菜が敷いてあります。豚の脂がしみて、ドレッシングとはまた違う“ご飯が進む”白菜に！おうちでも試…
本日のランチは煮込みハンバーグ目玉のせ！
2023/02/27
本日のランチは煮込みハンバーグ目玉のせ！奴梅おかかツナサラダひじきの煮物大根とお揚げの味噌汁上から撮ると何だかわかりませんが、ハンバーグにゆるゆるの目玉焼きがのってます。ゆるゆるがバラバラ…
本日のランチは豚テキ玉ねぎソース！
2023/02/24
本日のランチは豚テキ玉ねぎソース！奴明太マヨおから煮大根とお揚げの味噌汁「なんでおからこんなしっとりしてるん？」お客さんによく聞かれます。おからも含めて具材をごま油でしっかり炒めておくと、…
本日のランチは豚バラキャベツの回鍋肉風！
2023/02/22
本日のランチは豚バラキャベツの回鍋肉風！奴梅おかか切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁伸ちゃんの「バネ指」手術は無事成功。親指の付け根を1cmほど切開しただけなのに包帯ぐるぐる巻きの手を、お客さ…
本日のランチは黒毛和牛野菜炒め！
2023/02/21
本日のランチは黒毛和牛野菜炒め！奴生姜おかか豚バラ大根煮大根とお揚げの味噌汁今日は昼間の休憩時間に、しんちゃんが「バネ指」の手術に行きます。たいして働いてない、いや使ってない左の親指が、な…
本日のランチは鶏もも唐揚げ！
2023/02/20
本日のランチは鶏もも唐揚げ！奴生姜えのき豚バラ大根煮大根とお揚げの味噌汁みんな大好き唐揚げ。今日もジューシーに仕上がってます。カラッ、サクッの秘密は、ころもに米粉を使ってるから。からの、ジ…
本日のランチは黒毛和牛のチャプチェ！
2023/02/17
本日のランチは黒毛和牛のチャプチェ！奴生姜えのき豚バラ大根煮大根とお揚げの味噌汁高木君の大根もそろそろ終わりが近づいてきました。高木君のすばらしい野菜、菊地君にもいつか食べてもらいたいなあ…
本日のランチは豚バラ大根焼き！
2023/02/16
本日のランチは豚バラ大根焼き！奴明太マヨおから煮大根とお揚げの味噌汁美味しい大根は、焼いても美味しいんです。関係ないけど、今日は“永遠の9歳”伸ちゃんの誕生日です。#ランチランチ
