本日のランチは鶏もも唐揚げ！
2023/05/29
本日のランチは鶏もも唐揚げ！冷奴生姜えのききんぴらごぼう大根とお揚げの味噌汁うちの揚げ物の付け合わせには、キャベツがこんもり乗っかってきます。キャベツは専用のスライサーで手削りしたあと水で…
本日のランチは黒毛和牛のチャプチェ！
2023/05/26
本日のランチは黒毛和牛のチャプチェ！冷奴梅おかかれんこんのきんぴら大根とお揚げの味噌汁今日はランチ会食のご予約をいただいています。12時過ぎ、いつもにましててんてこまいしてましたらすみません…
本日のランチは照り焼きチキン！
2023/05/25
本日のランチは照り焼きチキン！冷奴生姜えのきツナサラダひじきの煮物大根とお揚げの味噌汁すぐ忘れられるんですが、うちは居酒屋で。昨日の晩、ウマいウマいとお肉メニューを総なめにしたご家族様。「…
本日のランチは豚しゃぶサラダ！
2023/05/24
本日のランチは豚しゃぶサラダ！冷奴ネギ塩きんぴらごぼう大根とお揚げの味噌汁今日は、はや夏を思わせる陽気。「豚しゃぶ日和や～！」伸ちゃんもはしゃいでいます。シャキシャキレタスと淡路の新玉、ご…
本日のランチはピーマン肉詰め！
2023/05/23
本日のランチはピーマン肉詰め！冷奴明太マヨ春雨サラダ大根とお揚げの味噌汁伸ちゃんの鼻歌シリーズ。今朝、レタスを大量に仕入れてきた伸ちゃん。りんご～の花びらがあ～～～♪初めて聞く「りんご追分」…
本日のランチは豚バラキャベツの回鍋肉風！
2023/05/22
本日のランチは豚バラキャベツの回鍋肉風！冷奴生姜おかか切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁うちは西明石の駅の南側にあります。10年前の明石駅前に続いて、ついに西明石も再開発が始まりました。西明…
本日のランチは黒毛和牛野菜炒め！
2023/05/19
本日のランチは黒毛和牛野菜炒め！冷奴生姜えのき焼きナス大根とお揚げの味噌汁野菜炒めに入ってるたまご、なんでふわふわ？って聞かれます。たまごにマヨをちょいと混ぜて、先に別のフライパンで軽く焼…
本日のランチは煮込みハンバーグおろしそ！
2023/05/18
本日のランチは煮込みハンバーグおろしそ！冷奴明太マヨツナサラダおから煮大根とお揚げの味噌汁伸ちゃんの鼻歌シリーズ。おしぼりをウオーマーいっぱいに入れてスイッチを入れるのは伸ちゃんの仕事です…
本日のランチは豚ヒレと野菜の黒酢炒め！
2023/05/17
本日のランチは豚ヒレと野菜の黒酢炒め！冷奴生姜おかか切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁豚ヒレはこれまでカツしかしてこなかったんですが、待望の？？新メニューです。「なんか黒酢の効いた飯のスス…
本日のランチはチキン南蛮自家製タルタル！
2023/05/16
本日のランチはチキン南蛮自家製タルタル！冷奴ネギ塩ひじきの煮物大根とお揚げの味噌汁昨日のつづきでスコッチの話。さっそくお客様に大好評でした。その時、スコッチとバーボンの違いを聞かれました。…
