本日のランチは、黒毛和牛野菜炒め！
冷奴 生姜えのき
ひじきの煮物
大根とお揚げの味噌汁

オメガと聞けば時計？と思いますやん？　ほなサチャインチは？？　どっちも油の話。オメガ３系＝α-リノレン酸は、体内で作られへん必須脂肪酸。必須やのに作れんから、外から摂らなあかん。そこで今イチオシなんが、サチャインチ。成城石井ではインカインチオイルってなってましたわ。南米アマゾン原産の植物なんやけど、その種を絞って作る植物油。一時流行ったアマニ油のほうがα-リノレン酸の割合が高いけど、サチャインチオイルはα-リノレン酸に加えてリノール酸やビタミンEも入ってる。買うてみよ！ってなったときは、混ざりもんなしのサチャインチ単一の油か、まず確認。低温圧搾・遮光瓶・小容量は油買うときの三種の神器みたいな感じで覚えとく。食べるときはサラダとか納豆とか冷たいもんに小さじ１杯を、まめに。

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