本日のランチはチキン南蛮自家製タルタル！
2023/07/10
本日のランチはチキン南蛮自家製タルタル！冷奴生姜おかか切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁土曜日に岐阜から博多へ旅行中のお客様が、この明石のこんな当店にお立ちよりくださいました。口コミを見て…
本日のランチは黒毛和牛のチャプチェ！
2023/07/07
本日のランチは黒毛和牛のチャプチェ！冷奴生姜えのきおから煮大根とお揚げの味噌汁今日は七夕さんですね。よく忘れられるんですが、うちは居酒屋で。最近の暑さもあり、生ビールの出がハンパないです。…
本日のランチはピーマン肉詰め！
2023/07/06
本日のランチはピーマン肉詰め！冷奴生姜おかかツナサラダ切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁ランチのお客様の中には、ひき肉が好きが少なからずいらっしゃいます。ハンバーグなんかUPした日には、万難…
本日のランチは豚しゃぶサラダ！
2023/07/05
本日のランチは豚しゃぶサラダ！冷奴梅おかかきんぴらごぼう大根とお揚げの味噌汁お肉をしゃぶしゃぶすると、白いモロモロ出てきますよね。あれ何かなと思ってましたが、たんぱく質がお湯の温度で固まっ…
本日のランチは鶏ハム＆ちくわの磯辺揚げ！
2023/07/04
本日のランチは鶏ハム＆ちくわの磯辺揚げ！冷奴ネギ塩焼きナス大根とお揚げの味噌汁伸ちゃんの鼻歌シリーズ！見よアムールに波白く～シーベリアーの風立てば～♪中学生の時の合唱コンクールの課題曲でした…
本日のランチは豚バラ厚揚げたまごのチャンプル！
2023/07/03
本日のランチは豚バラ厚揚げたまごのチャンプル！冷奴明太マヨひじきの煮物大根とお揚げの味噌汁厚揚げ好きのお客様から「家でやっても、何か違うねん」とよく言われます。厚揚げは味がしみにくいので、…
本日のランチは黒毛和牛野菜炒め！
2023/06/30
本日のランチは黒毛和牛野菜炒め！冷奴ネギ塩きんぴらごぼう大根とお揚げの味噌汁根菜は身体にいいってよく聞きますけど、ごぼうの食物繊維のリグニンっていうのの整腸作用がめっちゃすごいとか。調理す…
本日のランチは煮込みハンバーグおろしそ！
2023/06/29
本日のランチは煮込みハンバーグおろしそ！冷奴明太マヨツナサラダひじきの煮物大根とお揚げの味噌汁今年も半分終わったなーなんて思いながら大根切ってたら、伸ちゃんがジングルベル熱唱してましたｗ今…
本日のランチは豚テキ玉ねぎソース！
2023/06/28
本日のランチは豚テキ玉ねぎソース！冷奴生姜えのき焼きナス大根とお揚げの味噌汁私たちは生姜が大好きです。今日の奴のトッピングにも焼きナスにも、生姜が入ってます。高知産のお芋みたいな生姜を厳選…
本日のランチは豚の生姜焼き！
2023/06/27
本日のランチは豚の生姜焼き！冷奴梅おかかおから煮大根とお揚げの味噌汁うちのレジは今どきのiPadなんですけど、伸ちゃんの指が乾燥しているせいか、たまに反応してくれないときがあります。調理中に呼…
