本日のランチは照焼きチキン！
冷奴 明太マヨ
焼きナス
ひじきの煮物
大根とお揚げの味噌汁

今日の照焼きチキン、醤油と糖質ゼロの日本酒１：１で４０分ぐらい漬けてから、２００度に余熱したオーブンで１７分焼きます。焼いたときに鉄板に落ちた汁？を集めて冷やして脂をきれいに取ると、鶏のコラーゲンたっぷりのたれのベースができます。それをお好みでちょっと甘くしてとろみをつけます。オーブンレンジ持ってはるひとは、是非トライしてみてください。

#ランチ