本日のランチは豚バラキャベツの回鍋肉風！
2023/05/22
本日のランチは豚バラキャベツの回鍋肉風！冷奴生姜おかか切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁うちは西明石の駅の南側にあります。10年前の明石駅前に続いて、ついに西明石も再開発が始まりました。西明…
本日のランチは黒毛和牛野菜炒め！
2023/05/19
本日のランチは黒毛和牛野菜炒め！冷奴生姜えのき焼きナス大根とお揚げの味噌汁野菜炒めに入ってるたまご、なんでふわふわ？って聞かれます。たまごにマヨをちょいと混ぜて、先に別のフライパンで軽く焼…
本日のランチは煮込みハンバーグおろしそ！
2023/05/18
本日のランチは煮込みハンバーグおろしそ！冷奴明太マヨツナサラダおから煮大根とお揚げの味噌汁伸ちゃんの鼻歌シリーズ。おしぼりをウオーマーいっぱいに入れてスイッチを入れるのは伸ちゃんの仕事です…
本日のランチは豚ヒレと野菜の黒酢炒め！
2023/05/17
本日のランチは豚ヒレと野菜の黒酢炒め！冷奴生姜おかか切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁豚ヒレはこれまでカツしかしてこなかったんですが、待望の？？新メニューです。「なんか黒酢の効いた飯のスス…
本日のランチはチキン南蛮自家製タルタル！
2023/05/16
本日のランチはチキン南蛮自家製タルタル！冷奴ネギ塩ひじきの煮物大根とお揚げの味噌汁昨日のつづきでスコッチの話。さっそくお客様に大好評でした。その時、スコッチとバーボンの違いを聞かれました。…
本日のランチは豚テキ玉ねぎソース！
2023/05/15
本日のランチは豚テキ玉ねぎソース！冷奴梅おかかきんぴらごぼう大根とお揚げの味噌汁すぐ忘れられるんですが、うちは居酒屋で。最近よく「スコッチでハイボール作って」と言われるので、グランツトリプ…
本日のランチは黒毛和牛のチャプチェ！
2023/05/12
本日のランチは黒毛和牛のチャプチェ！冷奴明太マヨおから煮大根とお揚げの味噌汁すぐ忘れられるんですけど、うちは居酒屋で。冷酒は福井の黒龍の純吟だけ置いてます。兵庫県に3つしかない特約店から分け…
本日のランチは豚バラ厚揚げたまごのチャンプル！
2023/05/11
本日のランチは豚バラ厚揚げたまごのチャンプル！冷奴ネギ塩れんこんのきんぴら大根とお揚げの味噌汁ゴーヤチャンプルが有名なんで、チャンプルって沖縄料理っていうのはわかりますよね。お豆腐を焼き付…
本日のランチは鶏もも唐揚げ！
2023/05/10
本日のランチは鶏もも唐揚げ！冷奴梅おかか焼きナス大根とお揚げの味噌汁伸ちゃんは無類の焼きナス好き。子供のころは「ナスの意味（＝存在意義？）がわからん」かったらしいんですが、今は大好き。アラ…
本日の牛ランチは黒毛和牛すじカレー！
2023/05/09
本日の牛ランチは黒毛和牛すじカレー！冷奴生姜えのきツナサラダ切干大根の煮物大根とお揚げの味噌汁リクエストでカレーにしました。久しぶりにお昼に集まって、皆さんでうちのカレーを食べたいそうです…
